344018, г. Ростов-на-Дону, Пр-т. Буденновский, 101
  1. Пресс-центр
  2. Новости
  3. Общее
  4. важно не забывать об опасности отравлений и острых инфекционных заболеваний
Госуслуги
Есть предложения по организации учебного процесса или знаете, как сделать школу лучше?
%D0%BE%D1%82.jpg
Просмотров: 90
Уважаемые жители Ростовской области!
В Донском регионе в разгаре сезон свежих овощей и фруктов. Но в этот период важно не забывать об опасности отравлений и острых инфекционных заболеваний, связанных с употреблением пищи.
Их причинами являются:
  • нарушения технологии приготовления блюд;
  • неправильное хранение;
  • несоблюдение правил личной гигиены.
Если вы приобретаете готовую пищу в магазине, обратите внимание на время изготовления продукта и срок его реализации.
Наиболее опасные продукты для возникновения инфекций:
  • многокомпонентные салаты (в первую очередь заправленные майонезом и сметаной);
  • кондитерские изделия с кремом;
  • фаст-фуд;
  • изделия из рубленного мяса (котлеты, рулеты, паштеты).
Чтобы не заболеть, рекомендуется готовить в домашних условиях и в небольшом количестве, чтобы не хранить остатки блюд более суток. Важно также соблюдать ряд правил:
  • тщательно мыть руки перед началом приготовления пищи и после контакта с сырой продукцией;
  • использовать отдельные разделочные доски и ножи;
  • тщательно промывать зелень, овощи и фрукты;
  • в холодильнике стараться не помещать на одну полку готовые блюда и сырое мясо, рыбу.
Если вы чувствуете себя нездоровым (особенно при наличии расстройства желудка, тошноты и боли в животе), не занимайтесь приготовлением пищи для семьи и гостей. В случае заболевания немедленно обратитесь за медицинской помощью.
С уважением,
Правительство Ростовской области